上個禮拜聽到學姊說她吃了她媽煮的雞酒，然後在房間裡怎樣怎樣的之後，就很好奇的問了她一下雞酒怎嚜煮，不問還好一問就害我一直在腦海裡想著好想煮來吃唷
就這麼剛好的，我那個很關心我，也絕對不可能讓我碰這種東西的頭頭先生回台北去了，就在overnight回家補眠後，一起床就去買了煮雞酒的材料
在準備材料的同時，我上網辜狗跟知識+了一下，發現其實所謂的雞酒原來指的就是燒酒雞阿！！不過學姐跟我說的材料卻與燒酒雞的材料有些許的不同，差別在少了中藥材與麻油，不過沒關係前幾個禮拜才煮了麻油雞墩飯，所以這鍋湯就不走麻油風味囉！我多加了香菇，有點像有酒味的香菇雞
還另加了水煮蛋，因為突然很想吃充滿酒味的蛋，但因為怕直接打蛋進去會變成蛋花，所以我決定先把它煮成水煮蛋在丟進去。
材料：
雞腿肉、老薑、乾香菇、水煮蛋、米酒2罐
(齊齊我煮東西從不講求比例的，喜歡加多少就加多少，自己斟酌囉~哈哈！)
做法：
就這麼剛好的，我那個很關心我，也絕對不可能讓我碰這種東西的頭頭先生回台北去了，就在overnight回家補眠後，一起床就去買了煮雞酒的材料
在準備材料的同時，我上網辜狗跟知識+了一下，發現其實所謂的雞酒原來指的就是燒酒雞阿！！不過學姐跟我說的材料卻與燒酒雞的材料有些許的不同，差別在少了中藥材與麻油，不過沒關係前幾個禮拜才煮了麻油雞墩飯，所以這鍋湯就不走麻油風味囉！我多加了香菇，有點像有酒味的香菇雞
還另加了水煮蛋，因為突然很想吃充滿酒味的蛋，但因為怕直接打蛋進去會變成蛋花，所以我決定先把它煮成水煮蛋在丟進去。材料：雞腿肉、老薑、乾香菇、水煮蛋、米酒2罐
(齊齊我煮東西從不講求比例的，喜歡加多少就加多少，自己斟酌囉~哈哈！)
做法：
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【齊齊寫日記】 (6)
