齊齊天下

今年的春假跟哈媽討論本來想要來去韓國玩玩，結果決定得太晚，三月中的時候機票就都訂不到了！花蓮宜蘭小琉球的民宿也是一間間的客滿，墾丁又剛好是春吶時期，我們都很討厭人多，所以也罷休。

最後決定來我的彰化小宿舍擠一下，然後決定幾個城市來個一日遊，行程規劃這個重責大任就交到我手上啦

我是行程：(4/2)員林烤蛋餅→齊齊小宿舍→南投 微熱山丘土鳳梨酥→彰化密魯窯烤PIZZA→台中后豐鐵馬道→后里馬場→印月創意東方宴→齊齊小宿舍

因為連假這幾天零點到七點是收費站是不收費的，所以哈媽一家人決定要在4/2的凌晨十二點出發，除了可以省錢還可以避免塞車。所以到小宿舍的時候差不多兩點多，難得的凌晨時間，所以決定先帶哈媽一家先去吃吃凌晨才有開的烤蛋餅囉！  

烤蛋餅~第一次聽到的人一定會覺得很特殊，一般蛋餅不都是用煎的嗎?怎麼會用烤的呢！還得等到半夜兩點才吃的到，而且一出爐馬上就會被搶光光，有人一吃就是吃三四個，太晚去的還會吃不到....你說這神不神奇~

烤蛋餅我記得他沒有招牌，因為他有名的就是烤蛋餅，所以大家就直接叫他烤蛋餅了~其他的還要靠運氣才吃的到，例如烤饅頭、高麗菜包、韭菜盒、紅豆餅、燒餅。

店內採自助式，想吃什麼自己夾。

大大的烤箱就放在店門口~剛出爐的最好吃

烤蛋餅上場~~半圓形的造型！

外皮不是很酥脆的那種，QQ的滿有嚼勁，裡面包的是軟嫩的蔥蛋，帶點鹹味，現在內餡比以前少了  

烤饅頭也很好吃唷也是另一個招牌~他的烤饅頭不是做成一顆顆的樣子，而是一大團麵團直接放入烤盤然後畫成一格一格的，等烤好就可以依照格子撥開，所以每個烤饅頭都是一塊一塊正方形的！  吃起來非常的鬆軟，有著麵粉天然的甜味以及發酵過後的香味，表面些微的烤上色，越嚼越香，一口豆漿一口烤饅頭，超幸福！

鹹豆漿

高麗菜包~很傳統的口味，高麗菜的甜味，沒有太多的調味，簡單的蝦米跟香菇稍微的炒過。

蔥大餅~是新產品嗎?要走的時候才出爐，所以沒吃到，看起來也好好吃！！

做烤蛋餅的地方就在店的最後面，一盤盤都是還沒烤的烤蛋餅，邊吃還可以邊看到烤蛋餅的製作過程。

吃飽飽後~就趕緊回宿舍睡覺囉！早上的行程可是很耗體力的呢~~  

齊齊大聲公：

在我大學加研究所的這六年，吃烤蛋餅的次數十隻手指頭數的出來，沒辦法~他雖然好吃，但是營業時間真的太討厭了....凌晨兩點到早上八點，但是烤蛋餅等等好吃的六點前就沒了難怪會說是傳說，連一些員林在地人都不曉得有烤蛋餅這樣東西咧！前幾次會去吃都是因為有人揪團去夜唱，隨著年紀越來越大連夜唱都懶得去了更何況去騎車到員林去吃烤蛋餅.....，烤蛋餅原本只有一對阿公阿嬤在經營，但生意實在是太好了，到最後兩個人都累倒了，還因此歇業了一大陣子，這次去沒看到阿嬤只看到阿公，還多出了很多工讀生。這次去有點後悔沒有多吃一點，因為有睡了一下，等哈媽一家人到才起床，所以根本就是昏沉沉的在吃，也沒仔細看清楚有幾樣東西可以吃，只夾了烤蛋餅跟高麗菜包。畢業前~再看看，有空好好的去大吃一頓....但也要看運氣好不好，東西齊不齊全  打到這邊~半夜快三點了....我餓了.....但....好懶得騎車去員林....好想睡....算囉！這種事還是讓年輕人去揮霍他們的青春！！

店家資訊：

烤蛋餅(無店名)

地址：彰化縣員林鎮和平街5之5號(煥榮餅行旁，對面有間滿大的網咖)